刘二腌菜生产专业合作社位于辽宁省沈阳市102国道707公里处路南，新民市张屯乡偏堡子村。合作社地处辽河平原，是蔬菜主产区，市场繁荣，经济发达，交通便利。合作社占地面积5000平方米，厂房面积2800平方米，职工110人，技术管理人员10人，生产加工酸菜的机器是当前国家先进设备，日产酸菜12吨，年产量达3000吨以上。

刘二牌酸菜选择荣获国家绿色蔬菜认证无污染的辽绿牌白菜做为原料，经过清洗、渍制、加工、消毒、包装等工序后，由传统的工艺发酵法腌制而成，并经过工商认证，卫生、技术监督部门检测合格，准予生产销售。刘二牌酸菜保持了北方酸菜的独特风格，酸度适中，清香可口，携带方便，是家庭常菜，是宴请宾客、亲朋欢聚的理想佳肴。