【请注意】 尊敬的各位新老顾客大家好！首先忠心感谢你们的光临.下面本店主介绍一下本店的产品! 先不要急于购买首先要强调的是 千万不要拿其他专柜的产品来和我店比,这不公平,也不合理!呵呵``一件物品每个地方，有每个地方的价位!大家应该知道``最主要的是 本店的产品都是本店主当地土特产.纯山货.100%当地特产 100%实物拍照, 您可以100%的 放心购买!!掌柜资料：本掌柜家属农村，位于东北辽宁本溪一县级城市，是辽宁和吉林界。地处长白山 山脉，因为我们这里是山区 所以各种山珍，特产是很丰富的。保证100%都是天然 野生的！其次本掌柜有人参（山参）基地，常年在深山里居住 所以对各种山野产品多少能熟知一些。如果 朋友们有什么不明之处尽管来咨询本掌柜，本人将竭尽全力为您解答！ 谢谢---祝大家 选出您满意的商品！猴头菇（学名：Hericium erinaceus），是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。零售价：31元/件 （1件=250克）可零售：50克起 6.2元这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称在过去猴头菇一直都是野生的，多产于大山林中的荫蔽处。自古以来，中国人就有到深山密林里采集野生猴头菇作为食品和药物的习惯。据说，至今在河南伏牛山一带的群众中还流传着唐代士卒在山林中采食猴头菇的故事。　　猴头菇的泡发方法：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可，如果泡发不充分，烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制的时候要加入料酒或白醋进行煮制，这样做可以中和一部分猴头菇本身带有的苦味。烹饪指导　　食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。　　由于猴头的来源比较充足和烹饪事业的发达，不少菜系的猴头菇菜谱名目增加，不但有传统菜，还有创新菜。例如辽宁菜的猴头扒熊掌、猴头炖飞龙；吉林菜的珍珠猴头；黑龙江菜的鸭腿猴头蘑；北京菜的松树猴头；河南菜的戴帽猴头蘑；以及其他菜系的猴头扒菜心、白扒猴头、红烧猴头、香卤猴头、清汤紫菜烩猴头、猴头蘑炖鸽子、猴头炖鹌鹑、山鸡猴头砂锅、滑炒鸡丝猴头、猴菇鸡片、猴头酿鸡、芙蓉猴头、云片猴头、御扇猴头、清烩鹿尾猴头等等。　　诸多猴头佳肴各有地方风味。像辽宁菜的传统名食猴头扒熊掌，造型美观，汁浓味香。这道佳肴的制法是，把猴头、熊掌分别泡发后，再分别加鸡汤、酱油、葱、姜、糖、料酒、味精等辅料蒸熟。把熊掌放置盘中，周围摆放切成片状的猴头。把这样的猴头、熊掌原状置入勺内，勺内预先倒进蒸制猴头、熊掌的原有汤液，慢火煨透，勾芡，淋油，装盘即成。在过去猴头菇一直都是野生的，多产于大山林中的荫蔽处。自古以来，中国人就有到深山密林里采集野生猴头菇作为食品和药物的习惯。据说，至今在河南伏牛山一带的群众中还流传着唐代士卒在山林中采食猴头菇的故事。　　选购猴头菇：新鲜时呈白色；干制后呈褐色或金黄色。其质量以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为好，否则，质量就差。　　猴头菇的泡发方法：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可，如果泡发不充分，烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制的时候要加入料酒或白醋进行煮制，这样做可以中和一部分猴头菇本身带有的苦味。温馨提示：由于路途的远近和宝贝重量的不同所产生的运费就会有所不同，对运费有疑问的买家请与掌柜联系哦！祝您购物愉快！#我们非常重视您的每一个评价,请收到商品后,如有任何问题,请及时与我们联系,我们将会尽快帮您解决!#买家收货时应当面检查商品,如商品有损坏,请不要签收或在签收单上备注说明情况,签收既视商品为无误.付款方式★推荐使用支付宝（对您和店主都有保障）运费说明：因为本店主 家属偏远山区，交通不是很便利！城市远近不一，所以如果 广大顾客朋友 选中哪样商品，务必与本店主联系下，就运费问题商议，无任何疑异后！达成合作。。。。谢谢！【收退换货原则】①非质量问题的退换货,请保证货物无损可以二次销售并联系店主退回,买家自负双程运费.②若质量问题的退换货请保持收货时原样及时联系店主退回,本店负责双程运费.天然食品 健康生活 优质服务 货真价实 努力努力