酵母饲料即酵母培养物（Yeast cultures），简称YC,是一种含有酵母菌赖以生长的培养基经酵母培养生物转化而制得的优质生物活性蛋白质。本品呈粉状，色泽淡黄至褐色，具有酵母的特殊香味，不含沙门氏菌，在畜禽配合饲料和鱼虾 等水产饲料中广泛应用，效果显著。
主要作用特点：
1.蛋白质利用率高，生长猪对YC蛋白质的表观消化率为89.3%，蛋鸡为91.1%。
2.提高生产性能，能有效地促进生长，提高日增重，饲料报酬和繁殖性能。
3.降低饲料成本，可替代日粮中大部分或全部鱼粉，可降低成本40—100元/吨。
4.安全性好，不含沙门氏菌等有害菌，对人、畜禽和鱼虾类无毒、无害、无环境污染和交叉污   染。
5.性能稳定，添加在粉料、粒料和预混料中性能均很稳定，流动性好，无静电吸附，可耐受胃酸和制粒高温，活菌率高。