据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2019年5月24日—2019年5月30日）“农产品批发价格200指数”为112.88，比上周下降1.30个点，比去年同期上升12.40个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.5～0.6%之间（如表1所示）。
表1重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
单位（元/公斤） | （%） | ||||
猪肉 | 20.68 | 20.63 | 16.32 | -0.2% | 26.4% |
羊肉 | 59.95 | 60.32 | 54.79 | 0.6% | 10.1% |
牛肉 | 60.27 | 60.25 | 56.57 | 0.0% | 6.5% |
鸡蛋 | 9.24 | 9.10 | 7.80 | -1.5% | 16.8% |
白条鸡 | 16.65 | 16.70 | 14.57 | 0.3% | 14.6% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.1～1.9%之间（如表2所示）。
表2重点监测的水产品价格及变化幅度
产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
单位（元/公斤） | （%） | ||||
活草鱼 | 12.58 | 12.60 | 14.68 | 0.2% | -14.2% |
活鲫鱼 | 13.52 | 13.51 | 15.37 | -0.1% | -12.1% |
活鲤鱼 | 11.37 | 11.41 | 12.45 | 0.4% | -8.3% |
白鲢活鱼 | 7.61 | 7.62 | 6.58 | 0.1% | 15.8% |
花鲢活鱼 | 13.77 | 14.03 | 13.55 | 1.9% | 3.5% |
大带鱼 | 38.56 | 38.79 | 36.70 | 0.6% | 5.7% |
大黄花鱼 | 40.80 | 40.75 | 41.48 | -0.1% | -1.8% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.17元/公斤，环比下降4.7%，同比上升6.4%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菠菜、大葱和蒜苔价格环比提升，幅度分别为8.8%、2.3%、1.2%（如表3所示）；洋白菜、西红柿、茄子、豆角和芹菜价格环比降幅较大，幅度分别为11.4%、10.9%、10.9%、10.4%、9.1%（如表4所示）。
表3环比上涨幅度较大的蔬菜
产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
单位（元/公斤） | （%） | ||||
菠菜 | 3.39 | 3.69 | 3.77 | 8.8% | -2.0% |
大葱 | 3.29 | 3.37 | 2.50 | 2.3% | 34.9% |
蒜苔 | 6.27 | 6.34 | 4.39 | 1.2% | 44.4% |
表4环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
单位（元/公斤） | （%） | ||||
洋白菜 | 1.58 | 1.40 | 2.05 | -11.4% | -31.7% |
西红柿 | 4.52 | 4.03 | 3.04 | -10.9% | 32.7% |
茄子 | 4.34 | 3.87 | 3.71 | -10.9% | 4.1% |
豆角 | 6.79 | 6.08 | 5.28 | -10.4% | 15.1% |
芹菜 | 3.62 | 3.29 | 4.05 | -9.1% | -18.8% |
本周重点监测的5种水果平均价格为7.95元/公斤，环比上升2.8%，同比上升33.2%（如表5所示）。
表5重点监测的水果价格及变化幅度
产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
单位（元/公斤） | （%） | ||||
富士苹果 | 10.96 | 11.75 | 6.21 | 7.2% | 89.4% |
巨峰葡萄 | 13.46 | 14.02 | 12.42 | 4.2% | 12.9% |
香蕉 | 5.60 | 5.52 | 4.82 | -1.3% | 14.6% |
菠萝 | 4.07 | 4.21 | 3.26 | 3.6% | 29.3% |
西瓜 | 4.58 | 4.23 | 3.13 | -7.6% | 35.1% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
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