“今年粮食收购进度比较慢，日均收购量还不到７０００吨。”中央储备粮济宁直属库主任刘道富说。

刘道富所在的中国储备粮管理总公司担负着中央储备粮的经营管理，一直是粮食收购环节的“龙头老大”。刘道富告诉记者，山东济宁６月１９日开始托市收购新麦，但日均收购量还不到７０００吨；去年同期，每天托市收购小麦达到２万吨左右，至６月底已经收购２１万吨左右。

山东是中国第二大小麦主产区，今年小麦收获面积约为５３４０万亩，而济宁则是山东优质小麦的主要产地之一。据山东省粮食局统计，截至６月３０日，全省小麦收购量刚达到１００万吨左右，相比去年数量较少。

部分业内人士认为，山东小麦收购进度缓慢，是受到天气因素影响。自去年冬天以来，山东气温较低，小麦成熟推迟，夏收开展较晚，再加上麦收期间山东地区阴雨天气较多，机收进度受阻，因此小麦机收完成较晚，小麦收购时间也就随之延迟，较去年晚了一周左右。

除了上述天气方面原因，山东部分粮食收购企业还认为，今年小麦收购进度缓慢一个重要原因是外资粮食巨头益海嘉里集团的介入，导致农民惜售心理加剧。